Как настроить кофемолку чтобы приготовить эспрессо

 
НОВОСТИ Днепродзержинск и мир | Реклама
Днепродзержинск -> Новости -> Реклама -> Полный текст статьи
22:21   07.05.2020

Как настроить кофемолку чтобы приготовить эспрессо

Как настроить кофемолку чтобы приготовить эспрессо Днепродзержинск

Как настроить кофемолку для приготовления эспрессо

После покупки профессиональной кофемашины первый вопрос, который возникает у пользователей – как правильно ее настроить для приготовления вкусного и ароматного напитка. Точно настроенный помол - главный этап в процессе приготовления эспрессо, наполненным приятным ароматом и изысканным вкусом.

Профессиональному бариста известно, правильный помол кофейных зерен воздействует не только на вкус, но качество напитка, именно поэтому очень важно научиться правильной настройке кофемолки, что встроен в аппарат. Без этого просто невозможно приготовление действительно качественного, вкусного и ароматного кофе. На режим измельчения также воздействует методика заваривания, а также внешних факторов кофейных зерен: процент содержания кислорода, влажность и температура в помещении.

Важно знать, если не поменять помол зерен после того, как изменилась влажность или температура, кофе приобретет горьковатый привкус.

Этапы настройки кофемолки

  • Засыпаем кофейные зерна в специальный отсек;
  • Выбираем процесс помола. Несколько зерен перемалываем в кофемолке с целью удаления ранее измельченных зерен из нее. Это необходимо делать каждый раз перед измельчением, остатки могут влиять на вкус кофе;
  • Чтобы каждый раз получать один и тот же вкус напитка, необходимо использовать весы при настройке помола кофе;
  • Для настройки профессиональной кофемолки следует придерживаться коэффициента 1:2. Например, для приготовления одной чашки эспрессо 36 граммов, необходимо 18 г. кофейных зерен и всего 25-30 секунд измельчения. В дальнейшем можно вносить коррективы, которые помогут изменить вкус напитка;
  • Проверить количество напитка можно с помощью весов, дождаться завершения процесса приготовления и засечь время, потраченное на приготовление. Если процесс приготовления кофе менее 20 секунд, необходимо уменьшить режим помола, поскольку вода будет очень медленно проходить через подготовленную смесь. Если на приготовление напитка уходит больше 30 секунд, необходимо сделать помол зерен более крупным, что ускорит процесс пропускания воды. Описанным простым способом можно настроить функцию помола зерен до необходимой степени;
  • После настройки кофемолки не нужно ее сразу же отключать. Оставьте немного поработать для того, чтобы убрать все лишние частицы зерен из аппарата;
  • Завершающим этапом всего процесса настройки является приготовление кофе.

В каких случаях следует менять настройки кофемолки

  1. При смене сорта кофе;
  2. В том случае, если изменились условия, к ним относятся: температура, влажность, атмосферное давление;
  3. В том случае, когда затупляются ножи кофемолки. Это легко определить по измельчению зерен. Точить ножи рекомендуется 1 раз в 12 месяцев.

Важно знать, что ни одна профессиональная кофемашина не может обеспечить одинаковое измельчение зерен. В большинстве случаев зерна имеют как крупные частички, так и кофейный порошок (пыль). Чтобы получить качественный напиток, можно предварительно просеять зерна через сито желаемого диаметра. Это позволит отделить слишком крупные зерна от более мелких.

Для приготовления вкусного и ароматного напитка, необходимо измельчать зерна непосредственно перед приготовлением. Свежеизмельченные зерна хранят в себе ароматные масла, которые испаряются при контакте с кислородом. Если нет желания или времени каждый раз измельчать зерна, можно приготовить сырье предварительно, но хранить его в стеклянных баночках в небольших количествах (на 2-3 чашки напитка), или заказать доставку кофе смолотого в магазине.


dndz.tv

Оставить комментарий:
Ваше сообщение:
осталось символов
Имя:*
Email:
Город:
Код*:
validation
*Введите символы с картинки
 

ПОЖАЛУЙСТА, не оставляйте оскорбительные, угрожающие, клеветнические комментарии, призывы к национальной розни и обезличивающие людей сообщения. Эти комментарии будут удаляться. Редакция сайта dndz.tv не несёт ответственности за комментарии посетителей сайта - вся ответственность за ниженаписанные комментарии лежит исключительно на лицах их оставивших!




Нет ни одного сообщения


Последние новости
09:20   29.03.2024
Новости Днепродзержинска Юные боксеры проводят состязания в Каменском (0) // Спорт
08:55   29.03.2024
Новости Днепродзержинска В Каменском для переселенцев из Мариуполя заработал новый хаб (0) // Общество
08:35   29.03.2024
Новости Днепродзержинска В Каменском мужчина получил ранение (0) // Происшествия
07:55   29.03.2024
Новости Днепродзержинска В Каменском прошла очередная сессия райсовета (0) // Общество
07:30   29.03.2024
Новости Днепродзержинска Пловец из г. Каменское стал призером областных состязаний (0) // Спорт
09:15   28.03.2024
Новости Днепродзержинска ОО «Бджола» г. Каменское продолжает оказывать помощь Силам обороны (0) // Общество
09:10   28.03.2024
Новости Днепродзержинска Тепловики г. Каменское проводят гидравлические испытания (0) // Экономика
09:00   28.03.2024
Новости Днепродзержинска В Каменском прошло заседание исполкома (0) // Общество
08:05   28.03.2024
Новости Днепродзержинска Сегодня в Каменском простятся бывшим директором завода (0) // Общество
07:55   28.03.2024
Новости Днепродзержинска Каменские лицеи получили награды международной выставки (0) // Общество
07:40   28.03.2024
Новости Днепродзержинска В Каменском продолжают работы по омоложению деревьев (0) // Экономика
07:35   28.03.2024
Новости Днепродзержинска В Каменском произошло ДТП с участием двух грузовиков (0) // Происшествия
07:10   28.03.2024
Новости Днепродзержинска В Каменском отметили профессиональный праздник служителей театра (0) // Культура
06:55   28.03.2024
Новости Днепродзержинска В Каменском случилась дорожная авария (0) // Происшествия
12:00   27.03.2024
Новости Днепродзержинска В Каменском детей обучают безопасности в Мобильном классе (0) // Общество
10:55   27.03.2024
Новости Днепродзержинска Победителями чемпионата области по футзалу стали представители Каменского (0) // Спорт
10:30   27.03.2024
Новости Днепродзержинска В Каменском проводят дорожные работы (0) // Экономика
10:05   27.03.2024
Новости Днепродзержинска В Каменском возобновляют ежегодный конкурс для талантливых детей (0) // Культура
09:50   27.03.2024
Новости Днепродзержинска У таксиста в г. Каменское угнали автомобиль (0) // Криминал
08:50   27.03.2024
Новости Днепродзержинска Каменчанин стал призером чемпионата страны по параармрестлингу (0) // Спорт
08:20   27.03.2024
Новости Днепродзержинска Сегодня в Каменском завершается отопительный сезон (0) // Экономика
08:10   27.03.2024
Новости Днепродзержинска Каменчане оказывают помощь военным (0) // Общество
07:55   27.03.2024
Новости Днепродзержинска В Каменском случился пожар с пострадавшей (0) // Происшествия
07:47   27.03.2024
Новости Днепродзержинска В Каменском прошла встреча с победителями городского этапа школьных состязаний (0) // Спорт
07:32   27.03.2024
Новости Днепродзержинска Под г. Каменское горел автомобиль (0) // Происшествия
10:05   26.03.2024
Новости Днепродзержинска Мэр г. Каменское поздравил с праздником воинов НГУ (0) // Общество
10:00   26.03.2024
Новости Днепродзержинска В Каменском 67 домов остались без отопления в результате аварии (0) // Экономика
09:43   26.03.2024
Новости Днепродзержинска Юные танцоры г. Каменское стали призерами всеукраинского фестиваля (0) // Культура
09:15   26.03.2024
Новости Днепродзержинска В Каменском юные кикбоксеры боролись за награды отборочного чемпионата области (0) // Спорт
09:05   26.03.2024
Новости Днепродзержинска Каменские пианисты стали призерами международных конкурсов (0) // Культура
08:30   26.03.2024
Новости Днепродзержинска В Каменском прошел чемпионат области по греко-римской борьбе (0) // Спорт
07:53   26.03.2024
Новости Днепродзержинска На съезде с моста в Каменском произошло ДТП (0) // Происшествия
14:40   25.03.2024
Новости Днепродзержинска В Каменском провели толоку (0) // Общество
14:15   25.03.2024
Новости Днепродзержинска В Каменском прошли открытые состязания по тхэквондо (0) // Спорт
14:00   25.03.2024
Новости Днепродзержинска За прошедшую семидневку в Каменском родились 14 малышей (0) // Общество
08:45   25.03.2024
Новости Днепродзержинска Каменские каратисты успешно выступили на состязаниях в Кривом Роге (0) // Спорт
08:25   25.03.2024
Новости Днепродзержинска Военнослужащим г. Каменское отремонтировали авто (0) // Общество
08:20   25.03.2024
Новости Днепродзержинска В Каменском определили победителей стритбольного турнира (0) // Спорт
08:10   25.03.2024
Новости Днепродзержинска В Каменском продолжают ремонт жилого фонда (0) // Экономика
08:00   25.03.2024
Новости Днепродзержинска В Каменском появилась новая музейная экспозиция (0) // Культура
06:50   25.03.2024
Новости Днепродзержинска В Каменском прошел пятый тур Высшей лиги по гандболу (0) // Спорт
06:40   25.03.2024
Новости Днепродзержинска В Каменском ОО «Бджола» оказывает поддержку горожанам (0) // Общество
15:10   24.03.2024
Новости Днепродзержинска В Каменской волейбольной лиге подвели результаты шестого тура игр (0) // Спорт
14:30   24.03.2024
Новости Днепродзержинска В Каменском произошло ДТП с двумя пострадавшими (0) // Происшествия
14:10   24.03.2024
Новости Днепродзержинска Каменчанки успешно показали себя на чемпионате Днепропетровщины (0) // Спорт
14:00   24.03.2024
Новости Днепродзержинска Часть Романково и Днепрострой Каменского временно остались без воды (0) // Экономика
01:14   23.03.2024
Новости Днепродзержинска В этот уикенд каменской театр представляет… (0) // Культура
01:30   22.03.2024
Новости Днепродзержинска В Каменском районе провели внеочередное заседание комиссии по ТЭБ и ЧС (0) // Общество
01:20   22.03.2024
Новости Днепродзержинска Мужчина в Каменском совершил квартирную кражу (0) // Криминал
00:24   22.03.2024
Новости Днепродзержинска В Каменском определили победителей конкурса «Бюджет участия. Дети» (0) // Экономика

Самые обсуждаемые:


Важные события:

Новости Днепродзержинска 29.03.2024 | 09:20 
Юные боксеры проводят состязания в Каменском В Каменском (Днепродзержинске) проходит первенство город... (0)
Новости Днепродзержинска 29.03.2024 | 08:55 
В Каменском для переселенцев из Мариуполя заработал новый хаб В г. Каменское (Днепродзержинске) откры... (0)
Новости Днепродзержинска 29.03.2024 | 08:35 
В Каменском мужчина получил ранение Городской голова г. Каменское (Днепродзержинска) сообщил, что му... (0)
Новости Днепродзержинска 29.03.2024 | 07:55 
В Каменском прошла очередная сессия райсовета В Каменском (Днепродзержинске) 28.03.24 прошло пленарно... (0)
Новости Днепродзержинска 29.03.2024 | 07:30 
Пловец из г. Каменское стал призером областных состязаний 27.03.24 воспитанник Центра «Несокруш... (0)

Читайте также:

Разделы новостей:
Днепродзержинск
Все новости
Бизнес
ВИДЕО
Криминал
Культура
Общество
Политика
Происшествия
Спорт
Страна и мир
Технологии
Экономика
Реклама

Голос города
Следите ли Вы за курсом гривны?
Да, каждый день смотрю на тенденции
Делаю это очень редко
Меня курс гривны не интересует
Мне интереснее наблюдать за ростом доллара
 
 
Голос города - это система опросов, выражающая отношение днепродзержинцев к различным сторонам жизни города. Новые опросы будут появляться постоянно.



Прием новостей:

dndz.tv: Если у Вас есть новость, пожалуйста, поделитесь ею, мы её опубликуем. Напишите нам об этом: [email protected]

Редакция: +38 (067) 622-74-55


Подписка на
новости города:

Введите Ваш email:



Подписчиков: 1
добавить на Яндекс

Архив новостей:

Март 2024
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

год  месяц

 

тел. +38 (067) 622-74-55 259770869 RSS-канал новостей: http://dndz.tv/news.xml | Реклама на сайте
© 2008-2024 dndz.tv Авторские права
0.24 сек